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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
20/11/2013 |
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Data da última atualização: |
31/10/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
DOMINGUES, A. F. N.; EMMI, D. T.; BARROSO, R. F. F.; MATTIETTO, R. de A. |
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Afiliação: |
ALESSANDRA FERRAIOLO N DOMINGUES, CPATU; DANIELLE TUPINAMBÁ EMMI, UFPA; REGINA FÁTIMA FEIO BARROSO, UFPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU. |
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Título: |
Pigmentos antociânicos do açaí (Euterpe oleracea Mart.) como evidenciadores de biofilme dental. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: PESSOA, J. D. C.; TEIXEIRA, G. H. de A. (Ed.). Tecnologias para inovação nas cadeias euterpe. Brasília, DF: Embrapa, 2012. |
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Páginas: |
p. 327-343. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) é uma espécie frutífera, nativa da Amazônia, cujos frutos apresentam uma quantidade significativa de compostos bioativos, o que nos últimos anos despertou fortemente o interesse da indústria alimentícia, visando à obtenção de produtos com caráter funcional, potencializando assim a sua produção e comercialização, inclusive para o mercado internacional. Como pigmento majoritário, o açaí apresenta em sua composição antocianinas, as quais são uma alternativa viável em substituição aos corantes sintéticos empregados na formulação de evidenciadores de biofilme dental. O biofilme é um agregado de microrganismos que se forma continuamente sobre as superfícies dentárias e que, muitas vezes, é imperceptível, principalmente em seus estágios iniciais, sendo um dos fatores etiológicos determinantes da cárie. A remoção deste biofilme através da escovação dentária é o método mais conhecido e acessível à população para prevenção e controle da cárie, mostrando-se eficaz, desde que seja utilizado com qualidade. Neste sentido, os evidenciadores são fundamentais, já que identificam as áreas envolvidas pelos depósitos microbianos, atuando, então, como agentes motivadores da higiene bucal e orientadores dos cirurgiões-dentistas no controle das doenças bucais. Tais fatores aliados ao aproveitamento da biodiversidade vegetal da Região Amazônica motivaram a formulação de soluções evidenciadoras contendo pigmentos antociânicos extraídos dos frutos do açaizeiro. |
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Thesagro: |
Açaí; Euterpe Oleracea; Fruta Tropical; Pigmento. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/92798/1/CAP14.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
29/01/2024 |
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Data da última atualização: |
29/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
SOBRAL, G. de C.; OLIVEIRA, J. S. de; SANTOS, E. M.; ARAUJO, G. G. L. de; SANTOS, F. N. de S.; CAMPOS. F. S.; CAVALCANTI, H. S.; VIEIRA, D. de S.; LEITE, G. M.; COELHO, D. F. O.; SANTANA, L. P.; GOMES, P. G. B.; TORRES JÚNIOR, P. da C.; SANTOS, M. A. C.; VIANA, N. B. |
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Afiliação: |
GILBERTO DE CARVALHO SOBRAL, Universidade Federal da Paraíba, Areia, PB; JULIANA SILVA DE OLIVEIRA, Universidade Federal da Paraíba, Areia, PB; EDSON MAURO SANTOS, Universidade Federal da Paraíba, Areia, PB; GHERMAN GARCIA LEAL DE ARAUJO, CPATSA; FRANCISCO NAYSSON DE SOUSA SANTOS, Universidade Federal do Maranhão, Chapadinha, Maranhão; FLEMING SENA CAMPOS, Universidade Federal do Maranhão, Chapadinha, Maranhão; HACTUS SOUTO CAVALCANTI, Universidade Federal do Maranhão, Chapadinha, Maranhão; DIEGO DE SOUZA VIEIRA, Universidade Federal da Paraíba, Areia, Paraiba; GUILHERME MEDEIROS LEITE, Universidade Federal da Paraíba, Areia, Paraiba; DIEGO FRANCISCO OLIVEIRA COELHO, Universidade Federal da Paraíba, Areia, Paraiba; LILIANE PEREIRA SANTANA, UFRPE; PALOMA GABRIELA BATISTA GOMES, Universidade Federal da Paraíba, Areia, Paraiba; PAULO DA CUNHA TORRES JÚNIOR, Universidade Federal da Paraíba, Areia, Paraiba; MARIA ALYNE COUTINHO SANTOS, Universidade Federal da Paraíba, Areia, Paraiba; NELQUIDES BRAZ VIANA, Universidade Federal da Paraíba, Areia, Paraiba. |
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Título: |
Optimizing silage quality in drylands: corn stover and forage cactus mixture on nutritive value, microbial activity, and aerobic stability. |
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Ano de publicação: |
2024 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Arid Environments, v. 220, 105123, 2024. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.jaridenv.2024.105123 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The study aimed to determine the optimal ratio for the mixture of forage cactus and corn stover silage, emphasizing the evaluation of fermentative profile, microbial populations, dry matter losses, chemical composition, and aerobic stability. A completely randomized design with four treatments and five replications was employed in this study. Treatments included varying proportions of forage cactus in corn stover at ensiling (0%, 10%, 20%, and 40% of fresh matter). After a 100-day fermentation period, the assayed variables underwent regression analysis. Forage cactus inclusion led to linear dry matter and ether extract reductions, with crude protein showing a negative quadratic effect (p < 0.05). The pH and water-soluble carbohydrates exhibited negative quadratic effects with the increasing proportion of forage cactus (p < 0.05). Lactic and acetic acids exhibited quadratic effects, reaching their peaks at approximately 20% forage cactus (p < 0.05). Lactic acid bacteria demonstrated a linear decrease, while yeasts/molds displayed a negative quadratic effect (p < 0.05). Dry matter losses followed a quadratic pattern, with the minimum values observed at 20% forage cactus (p < 0.05). Additionally, the inclusion of forage cactus significantly enhanced aerobic stability (p < 0.05). The incorporation of 20% forage cactus into corn stover silage markedly improved its quality. |
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Palavras-Chave: |
Aditivo nutricional; Atividade microbiana; Estabilidade aeróbica; Heterolático; Palha de milho. |
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Thesagro: |
Fermentação; Opuntia Ficus Indica; Palma Forrageira; Silagem; Valor Nutritivo. |
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Thesaurus NAL: |
Animal nutrition; Fermentation; Opuntia; Pastures. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1161408/1/Optimizing-silage-quality-in-drylands-corn-stover-and-forage-cactus-2024.pdf
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Marc: |
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520 $aThe study aimed to determine the optimal ratio for the mixture of forage cactus and corn stover silage, emphasizing the evaluation of fermentative profile, microbial populations, dry matter losses, chemical composition, and aerobic stability. A completely randomized design with four treatments and five replications was employed in this study. Treatments included varying proportions of forage cactus in corn stover at ensiling (0%, 10%, 20%, and 40% of fresh matter). After a 100-day fermentation period, the assayed variables underwent regression analysis. Forage cactus inclusion led to linear dry matter and ether extract reductions, with crude protein showing a negative quadratic effect (p < 0.05). The pH and water-soluble carbohydrates exhibited negative quadratic effects with the increasing proportion of forage cactus (p < 0.05). Lactic and acetic acids exhibited quadratic effects, reaching their peaks at approximately 20% forage cactus (p < 0.05). Lactic acid bacteria demonstrated a linear decrease, while yeasts/molds displayed a negative quadratic effect (p < 0.05). Dry matter losses followed a quadratic pattern, with the minimum values observed at 20% forage cactus (p < 0.05). Additionally, the inclusion of forage cactus significantly enhanced aerobic stability (p < 0.05). The incorporation of 20% forage cactus into corn stover silage markedly improved its quality.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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